17 марта 2022 года в рамках  проекта: «Традиции и практики» в честь празднования Наурыз-мейрамы  провели мастерскую-практикум «Дорожный қоржын».

Наурыз это праздник которого с нетерпением ждут целый год.  Наурыз немыслим без лакомства и угощенья. Входе мероприятия  были раскрыты секреты  казахской национальной кухни, которые передавались из поколения в поколению.

 Темиртауский музей проводил реальное погружение. Мы  подготовили: мясо из ребер конины, сүзбе - основу для курта, талқан и т.д.

Наши экскурсанты сами в условиях  приближенной к домашней кухне, приготовили лакомство «жент», а также деликатесы: «қазы», «шұжық» которые являются неотъемлемой частью национальной кухни, и одним из любимых угощений. И наш «Дорожный қоржын» пополнили еще одной заготовкой «курт».